Makaron z boczkiem i groszkiem - przepis Gordona Ramseya

Dzisiaj pomysł na szybką kolację lub obiad do pracy. To przepis z książki Gordona Ramsey'a. Zielony groszek poprawi Ci nastrój a makaron doda energii. Masz mikrofalę w pracy? Idealnie! Po odgrzaniu smak staje się bardziej intensywny.

Makaron z boczkiem i groszkiem - przepis Gordona Ramseya

• ulubiony makaron
• średnia cebula
• 1 ząbek czosnku
• 30 dag wędzonego boczku
• 250 ml śmietanki 30%
• 250 g mrożonego groszku
• sól i pieprz

W osolonej wodzie gotujemy makaron. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą i odstawiamy.

W tym samym czasie kroimy boczek w kosteczkę. Podsmażamy go na rozgrzanej patelni. Gdy boczek się zarumieni dodajemy cebulę posiekaną w drobną kosteczkę. Szklimy i dodajemy czosnek przepuszczony przez praskę.

Następnie wlewamy śmietankę, doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Na końcu dodajemy groszek i czekamy aż się rozmrozi.

Na talerzu układamy makaron i polewamy go sosem. 

Smacznego!